L’été fût en général assez maussade mais l’ensoleillement et la chaleur de l’arrière saison nous laisse augurer une magnifique vendange. Nous scrutons la météo avec anxiété!

Le coup d’envoi est donné sur notre plus jeune parcelle de merlot. Nous avons commencé tôt ce matin, pour bénéficier de la fraicheur nocturne. La récolte est très saine, avec un degré d’alcool potentiel de 14,5°!! Ce vin a un très grand potentiel, et fera certainement l’objet d’une cuvée spéciale. A suivre….