Bourgogne on Château Boutillonhttps://chateau-boutillon.fr/tags/bourgogne/Recent content in Bourgogne on Château BoutillonHugofr-FRThu, 22 Jan 2026 00:00:00 +0000Route des vins de Bourgogne : parcours et domaineshttps://chateau-boutillon.fr/oenotourisme/route-vins-bourgogne/Thu, 22 Jan 2026 00:00:00 +0000https://chateau-boutillon.fr/oenotourisme/route-vins-bourgogne/<p>La <strong>route des vins</strong> de Bourgogne traverse 60 km de vignobles classés UNESCO entre Dijon et Santenay. La Côte de Nuits concentre les grands pinots noirs (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée), la Côte de Beaune excelle en chardonnays (Meursault, Puligny-Montrachet). Au total, 1 247 parcelles, les « climats », produisent chacune un vin distinct.</p> <h2 id="comprendre-les-appellations-bourguignonnes">Comprendre les appellations bourguignonnes</h2> <p>La Bourgogne fonctionne sur une hiérarchie à quatre niveaux, du plus large au plus prestigieux :</p>