Œnotourisme
Accord mets et vins : les règles pour ne plus se tromper
Concordance, complémentarité, tanins et protéines : les règles de l'accord mets et vins, avec des exemples concrets pour chaque plat et chaque occasion.
Vin
Œnotourisme
Initiation à la dégustation : apprécier un vin en cinq étapes
Les cinq étapes de la dégustation de vin expliquées simplement : l'œil, le nez, la bouche, la rétro-olfaction et la conclusion. Guide pour débutants.