Joli vignoble de 17 ha planté sur un sol argilo-calcaire
Dans ses flancs, côté nord, s’abritent les chais, laboratoires du vin : c’est là qu’aboutissent les remorques de vendanges et leurs chargements précieux; c’est là, dans le calme, le silence et l’obscurité des nuits d’octobre que fermentent les moûts, et naît lentement par une alchimie naturelle, profonde, mais surveillée, un Bordeaux Rouge Supérieur le “Château Boutillon”