Fin des vendanges des merlots

Tous nos merlots sont rentrés, des parcelles des Queyroux et de Champ de Gallard. Les jus se goutent bien, sont frais et élégants.

La Plante, première parcelle a avoir été récoltée, a déjà bien entamé sa fermentation et nous promet un très beau millésime.

Coup d’envoi des vendanges 2014!

L’été fût en général assez maussade mais l’ensoleillement et la chaleur de l’arrière saison nous laisse augurer une magnifique vendange. Nous scrutons la météo avec anxiété!

Le coup d’envoi est donné sur notre plus jeune parcelle de merlot. Nous avons commencé tôt ce matin, pour bénéficier de la fraicheur nocturne. La récolte est très saine, avec un degré d’alcool potentiel de 14,5°!! Ce vin a un très grand potentiel, et fera certainement l’objet d’une cuvée spéciale. A suivre….